Yrttien sadonkorjuu ja säilöminen – kesän maut talteen

Heinäkuussa yrttiruukkuni ovat vihdoin siinä vaiheessa, että niistä riittää kunnolla kerättävää. Tänä kesänä kasvatan basilikaa, lipstikkaa, oreganoa, persiljaa, ruohosipulia, sitruunamelissaa ja ensimmäistä kertaa myös kolayrttiä. Osa sadosta päätyy saman tien ruokiin ja juomiin, mutta kaikkea en ehdi käyttää tuoreena. Nyt […]

Lue lisää >